Pour finir la semaine en beauté, je vous propose de vous laisser tenter par la dernière recette de cupcakes que j’ai créée. Pour obtenir ces cupcakes, j’ai d’abord réalisé un gâteau chocolaté, une pâte de noisettes et une ganache montée au chocolat blanc et à la pâte de noisette. Alors certes ce cupcake demande du…
Je suis super fière de vous présenter ma tarte crumble aux myrtilles ! Étant donné que cette recette comporte plusieurs saveurs (myrtilles, crumble, ricotta et noisettes), j’ai longuement réfléchi au titre que je pourrais donner à cette petite merveille. Avec des titres à rallonge, on s’y perd vite alors j'ai décidé d’opter pour la simplicité…
Si vous ne connaissez pas encore le gianduja, c'est le moment d’y remédier !😅 Qu’est ce que le gianduja ? Venue d’Italie et plus précisément de la région du Piémont, c’est une pâte onctueuse à base de noisettes, chocolat et de sucre. Il s'utilise dans de nombreux desserts (gâteaux, mousses, ganache…) ou comme moi, il…
Aujourd’hui je vous partage la délicieuse recette de l’irrésistible babka du chef Jeffrey Cagnes! Le babka est une brioche traditionnelle polonaise qui est devenue aujourd’hui la star du web ! Elle est souvent aromatisée au chocolat, aux noisettes ou encore à la crème… Pour ma part, je la garnis le plus souvent de pâte à…
A la recherche d'un goûter gourmand pour mon fils, j'avais envie de changer de mes recettes habituelles sans pour autant passer des heures en cuisine. J'ai donc opté pour un cake au Nutella, un choix sûr pour un fan de chocolat comme mon fils 😊En moins de 30 minutes, j'ai préparé une délicieuse pâte vanillée…
Après la buche de Noël, place à la galette des Rois ! À l'occasion de l'Épiphanie, retrouvez ma recette qui j'espère vous mettra, comme à moi, l'eau à la bouche 😊 Pâtisserie incontournable du mois de janvier, la galette des Rois fait toujours l'unanimité. Bien souvent achetée toute prête dans le commerce, elle est pourtant…
Parfois mes papilles rencontrent un dilemme : préparer des cookies ou un brownie.... Mais pourquoi choisir quand on peut réaliser un gâteau qui allie ces deux saveurs : l'union du fondant du brownie et le croustillant des cookies! Mon brookie est composé d'une pâte à brownie au chocolat au lait et poudre de noisettes. La…
Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte de noisettes, une spécialité du Piémont. Elle vous servira de base pour bon nombre de recettes! Elle a la texture d'une pâte à tartiner et n'est faite que deux ingrédients : des noisettes et du sucre glace. Il suffit de quelques minutes pour réaliser cette délicieuse pâte sucrée 😊👍🏻 J'ai trouvé cette préparation tellement…
En cuisine avec Péla 