On prolonge les festivités avec une douceur typiquement provençale : Ici, dans le Sud de la France, elle est reine tout le mois de janvier: la Brioche des Rois, moelleuse et parfumée ! Également appelé Royaume à Monptellier ou Coque des Rois dans la région toulousaine !! Sa forme ronde avec son cœur vide symbolise la…
GALETTE des Rois à la frangipane
Cette année, je ne suis pas très en avance pour vous proposer de nouvelles recettes de galette des Rois.J’ai pris l’habitude chaque année de faire ma propre pâte feuilletée alors c’est vrai que cette année, ne pouvant pas la faire, j’appréhendais de préparer ma galette des rois avec des pâtes achetées. A ma grande habitude,…
Le mois de janvier s’installe et c’est la période parfaite pour se régaler autour d’une galette des rois! 😋 Chaque année, j’éprouve un malin plaisir à faire moi-même ma propre galette maison, c’est tellement meilleur que les galettes industrielles! Cette année, voulant toujours rechercher des goûts qui changent de la recette classique, je vous propose…
Après la buche de Noël, place à la galette des Rois ! À l'occasion de l'Épiphanie, retrouvez ma recette qui j'espère vous mettra, comme à moi, l'eau à la bouche 😊 Pâtisserie incontournable du mois de janvier, la galette des Rois fait toujours l'unanimité. Bien souvent achetée toute prête dans le commerce, elle est pourtant…
L'Épiphanie 👑c'est aujourd'hui 😄 Cette fête chrétienne se fête le 6 Janvier, soit 12 jours après Noël. Elle célèbre l'arrivée des fameux Rois mages (Melchior, Balthazar et Gaspard) auprès de l'Enfant Jésus. (Pour faire court!) De nos jours la galette des Rois se fête et se consomme tout le mois de Janvier 🎊 alors faîtes…
En cuisine avec Péla 