Qui n'aime pas se régaler d'un bon pain au chocolat, tout chaud et croustillant !? Rien de tel pour se faire plaisir. Et si je vous disais que préparer ses propres pains au chocolat est à la portée de tous ! Suivez-moi, je vous dévoile une de mes recettes préférées!Une fois que vous aurez fait…
Réalisons de superbes baguettes viennoises ! Elles sont parfaites pour le petit déjeuner, le gouter ou même en sandwich ! C'est un délice ! La pâte viennoise est pour moi l'une des pâtes les plus simple et agréable à travailler. Pour tout vous dire, je l'adore : préparer des baguettes viennoises est un bonheur pour…
La brioche vendéenne est un incontournable de la pâtisserie française, et pour moi, elle représente un souvenir précieux de mes vacances d'enfance chez ma grand-mère en Vendée ♡Cette brioche est parfumée à la fleur d'oranger ce qui lui donne une saveur unique et délicieusement parfumée. Les petits sucres perlés qui recouvrent la brioche apportent une…
Célébrez Mardi Gras avec de délicieux beignets maison !Mardi gras est un jour de fête et quoi de mieux pour célébrer cette occasion spéciale que préparer et manger de savoureux beignets faits maison ? Pour ma part, c’était trop compliqué de me limiter à un seul goût et de faire un choix, alors voici ma…
Depuis quelques jours je rêve de croquer dans une bonne brioche maison !Une brioche moelleuse, fondante et si possible avec des pépites de chocolat 😋 Comme on est jamais mieux servi que par soi-même, c'est chose faite avec cette délicieuse brioche à effeuiller que j'ai réalisé avec plaisir et que je vous propose aujourd’hui !…
Qu'est-ce que c'est ? Une pâte fine et croustillante, riche en beurre, réalisé en enveloppant une pâte, dans du beurre manié par pliages successifs afin de créer un feuilletage à la cuisson. Utilisations : chausson aux pommes, palmier, fond de tarte, mille-feuilles, galette des rois... Temps de préparation : 45mn Temps de repos au froid…
En cuisine avec Péla 