Je vous ai concocté un petit dessert délicieux comme pas possible : une panna cotta au nougat et au petit-beurre. Intriguant non ?!Vous connaissez sûrement la panna cotta à la vanille servie avec un coulis de fruits rouges, le grand classique italien. Moi, je vous propose une version revisitée, à ma façon : gourmande, croquante…
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui sent bon le chocolat et surtout la vanille avec mes délicieux fingers brownies.J'ai créé une recette simple mais efficace. Une base de brownie bien fondant, cuit dans un moule individuel et par dessus une ganache montée à la vanille, douce et aérienne. Autant vous dire qu’entre le fondant…
Me voici avec une recette un peu particulière pour moi (séquence émotion !) : mon tout premier entremets publié sur le blog 🎉 Un entremets gourmand et élégant autour de la noisette. Je l’ai réalisé à l’occasion de l’anniversaire de mon fils. C’est lui qui a choisi la noisette, l’un de ses goûts préférés :…
Attention : goûter à ces Magnums maison, c’est prendre le risque de ne plus jamais vouloir en acheter 😏 Depuis que je prépare mes propres version, (comme mes Magnums maison – Chocolat et Coeur coco ou encore Magnums maison – Chocolat et cœur fraise), je ne regarde plus ceux du commerce de la même façon.…
Depuis toute petite, j’ai un faible pour le nougat glacé… même celui du commerce 😄 Mais un jour, je suis tombée nez à nez sur une recette de nougat glacé maison et là… révélation !Non seulement c’est bien plus simple que ce que j’imaginais, mais en plus, le résultat est incroyablement bon ! J’ai donc…
Je vous propose une version express et ultra gourmande du pain perdu, en mode tartines : un peu plus gourmand, un peu plus moi !Je trouve çà sympa pour les dimanches en mode chill ou pour un petit brunch maison rapide et réconfortant ! Pas vous ?! Les tartines sont hyper moelleuses à cœur, avec…
Voici la vraie sbriciolata, la version authentique, traditionnelle, celle qu’on trouve dans les vraies cuisines italiennes (merci Nonna ❤️, pas Pinterest hein).Une pâte bien croustillante, une garniture toute douce à la ricotta (j’adore !), des pépites de chocolat... et ma petite touche perso : un coulis de framboises maison, pour une note acidulée qui contraste…
Si on se préparait un sundae maison, version ultra simple, ultra gourmande… et personnalisable selon nos envies ? 😋 Un bon fouet électrique, un saladier et c’est parti ! Il vous faudra quand même quelques ingrédients (rien de fou, promis) : un peu de crème bien froide, du lait concentré sucré et une poche à…
Je continue sur ma lancée des glaces maison, parce que cet été franchement… rien de plus rafraîchissant qu'une bonne glace, pas vrai ?Pour ces magnums, j’ai préparé une glace au chocolat, un cœur fondant à la fraise et une coque croquante au chocolat noir. Le duo parfait : fraise & chocolat ! Une valeur sûre…
3 ingrédients suffisent pour préparer ces glaces vitaminées : des fruits, un peu de sucre et quelques gouttes d’eau !Une recette simple, rapide, gourmande et parfaite pour se rafraîchir tout en faisant le plein de fruits (et de bonne humeur) !Légères et désaltérantes, ces glaces sont pleines d’abricots et de pêches, doucement cuits avec juste…
En cuisine avec Péla 