Si tu as envie de savourer une délicieuse pâtisserie sans te compliquer la vie, cette recette est faite pour toi ! Cette tourte, au bon goût de pommes, se prépare en un rien de temps et en toute simplicité.
Les saveurs automnales de cette tourte ne manqueront pas de te séduire : il est possible de la déguster tiède, accompagnée d’une boule de glace à la vanille, ou froide.
La combinaison parfaite entre la douceur des pommes et la texture croustillante de la pâte en fait un dessert irrésistible. Un vrai délice à partager lors d’un goûter convivial ou en dessert après un bon repas. ☺️
N’hésite pas à personnaliser cette tourte en ajoutant une touche de cannelle comme moi ou quelques pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise.
Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 1h
Matériels : moule à tarte 24cm de diamètre, couteaux, économe.
INGRÉDIENTS :
- 2 pâtes feuilletées
- 6 pommes golden
- 40g de beurre
- 30g de sucre cassonade
- 2 pincées de cannelle en poudre
- 1 jaune d’oeuf
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 180ºC, chaleur tournante.
- Placer la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
- Éplucher et couper 6 pommes en 4.
- Ôter les pépins et couper chaque quart en tranches assez fines, en les déposant directement sur la pâte feuilletée.
- Couper 40g de beurre en petit morceaux et les déposer sur les pommes.
- Saupoudrer 2 pincées de cannelle puis 30g de cassonade.
- Humidifier avec un peu d’eau les bords de la pâte.
- Placer la 2° pâte feuilletée puis pincer les 2 pâtes pour les souder.
- Déposer 1 jaune d’oeuf sur la pâte et étaler au pinceau sur toute la surface.
- À l’aide d’un couteau faire une incision au centre, en forme de croix.
- Enfourner et cuire à 180ºC chaleur tournante, 1h.
- À la sortie du four, laisser bien refroidir la tourte à température ambiante (c’est très chaud à l’intérieur).
- Et surtout… Régalez-vous !
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En cuisine avec Péla 
J’adore j’adore je fais la tourte Quercynoise pareil et on se régale.Merci
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Merci Yolande 😊
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Aïe aïe, et mon régime alors? Merci, Pela, ces recettes sont un ravissement
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Une tourte oui, mais aux pommes 😄
Un grand merci !
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Elle est bien appétissante cette tourte !! La découpe donne bien envie.
Bisous Péla
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Merci ma petite Amélie ! Toujours le petit mot qui fait plaisir ♡
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Humm voilà une bonne tourte que tu nous propose là
Bonne soirée
Bisous
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Oui elle est simple et délicieuse 😊 merci, une belle journée 😘
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Avec les desserts, ce sont pour moi les meilleurs desserts ! Elle est très jolie cette tourte ! Bon dimanche
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Pardon avec les pommes, je voulais dire 😊
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J’aime beaucoup le chocolat, on ne va pas se mentir 😅 mais j avoue que j’adore tout autant les desserts aux pommes. Merci à toi. 😘
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J’adore ! Mais chez moi le temps de préparation serait plutôt 2 heures, à cause de la pâte feuilletée. 😭
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Oui celle-ci c’est une tourte express. La pâte feuilletée maison, je sais c’est meilleur, mais aujourd’hui j’avais envie de proposer quelque chose de rapide, simple et bon 😉
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C’est pas une question de maison, il n’y a jamais de pâte feuilletée dans mon supermarché !
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Oh non! Misère car parfois ça peut rendre service 😅
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Bravo ta tourte est sublime
Bises
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Merci ma belle ! Bon week-end 😘
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un bon dessert pour le dimanche en famille
bon weekend
bises
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Exactement ! Un bon week-end également 😘
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