Une tarte avec une base briochée ultra moelleuse, une compotée de pêches et des tranches de pêches bien juteuses. Quelques éclats d’amandes pour le croquant, un voile de sirop pour un joli nappage et une boule de glace pour les plus gourmand.es (je me dénonce direct ! 😄). C’est simple, frais, léger et délicat.Une tarte…
Je me suis régalée à préparer cette tarte pleine de douceur, de croquant et de fraîcheur… Parfaite pour la Fête des Mères (ou n’importe quelle autre occasion gourmande) : succès garanti !Imaginez… Croquer à pleines dents dans un sablé breton bien doré, garni d’une crème légère à la ricotta, le tout recouvert de belles fraises…
À l'approche des fêtes de Pâques, laissez-moi vous proposer une recette aussi simple que délicieuse : des tartelettes au chocolat crémeux. Une alliance parfaite entre une pâte sablée croquante et une ganache ultra fondante ! 🍫 Contrairement à une ganache classique (chocolat + crème) qui durcit en refroidissant, cette version reste onctueuse et fondante grâce…
Je suis super fière de vous présenter ma tarte crumble aux myrtilles ! Étant donné que cette recette comporte plusieurs saveurs (myrtilles, crumble, ricotta et noisettes), j’ai longuement réfléchi au titre que je pourrais donner à cette petite merveille. Avec des titres à rallonge, on s’y perd vite alors j'ai décidé d’opter pour la simplicité…
Si vous me suivez sur Instagram, vous avez sûrement vu que mon fils a fêté ses 21 ans il y a quelques jours. Comme chaque année, je me demande quel gâteau préparer, moi "En cuisine avec Péla", mais et surtout la maman qui veut faire plaisir ! La pression est là ! L'idée m'est vite…
Les tartelettes meringuées que j'ai préparées sont une véritable explosion de saveurs printanière ! Imaginez une délicieuse pâte brisée sucrée, une crème mascarpone onctueuse avec des morceaux de fraises fraîches, le tout surmonté d'une compotée acidulée de rhubarbe et d'une généreuse meringue. Chaque bouchée est comme un nuage de douceur qui fond en bouche, mêlant…
Récemment, j’ai mis au point une recette toute simple et absolument irrésistible : mes tartelettes cookies au cœur fondant noisette.Parfaites pour les amateurs de cookies ou tout simplement pour les gourmands, ces petites merveilles vont faire fondre tout le monde.Pour les préparer, j’ai associé une pâte brisée sucrée à une bonne dose de pâte à…
Je suis très heureuse de vous présenter un dessert rustique et populaire parmi les plus anciens de la pâtisserie italienne que j’aime particulièrement : la tarte à la ricotta et au chocolat. 😋 Cette jolie tarte à croisillons est un classique familial ! En Italie, elle se consomme le plus souvent au petit déjeuner mais…
Si tu as envie de savourer une délicieuse pâtisserie sans te compliquer la vie, cette recette est faite pour toi ! Cette tourte, au bon goût de pommes, se prépare en un rien de temps et en toute simplicité. Les saveurs automnales de cette tourte ne manqueront pas de te séduire : il est possible…
Je suis ravie de vous présenter ma délicieuse tarte tatin traditionnelle 😊 Dans ma recette, je partage une astuce pour obtenir des pommes parfaitement confites dans le caramel ☺️ La tarte Tatin est un dessert classique et extrêmement gourmand ! Les pommes sont caramélisées et fondantes à souhait, puis recouvertes d'une belle pâte brisée sucrée…
En cuisine avec Péla 