Depuis quelques temps, j’avais très envie de préparer des petits sablés et de passer un après-midi à les décorer. Alors quand j’ai reçu un cadeau dans ma boite au lettres de Mon empreinte à biscuits, je me suis dit que c’était un signe du destin!! J’ai adapté ma pâte à sablé avec mes envies (et…
Me voici avec une recette un peu particulière pour moi (séquence émotion !) : mon tout premier entremets publié sur le blog 🎉 Un entremets gourmand et élégant autour de la noisette. Je l’ai réalisé à l’occasion de l’anniversaire de mon fils. C’est lui qui a choisi la noisette, l’un de ses goûts préférés :…
Un gâteau simple comme je les aime : une base moelleuse et légère, avec un goût délicieux d'amandes et de noisettes. La texture est tellement aérienne qu’on a l’impression qu’elle se dégonfle quand on appuie dessus ☺️ Ma petite touche gourmande, un glaçage rocher au chocolat blanc – moi, je suis complètement fada de ce…
Bon... Comment vous dire ?Des recettes de cookies, vous en trouverez partout sur Internet (et sur mon blog) mais celle-ci est unique et vaut sincèrement le détour ! Je croque dedans et là... c’est explosion de saveurs. Entre le cœur coulant à la pâte de noisettes, les pépites de chocolat au lait, les noisettes torréfiées…
Après les amaretti, restons en Italie avec ma panna cotta très gourmande !La panna cotta est un dessert très prisé des italiens (mais pas uniquement😅) grâce à son aspect légèrement tremblant, sa légèreté et son bon goût. Signifiant littéralement « crème cuite », la panna cotta est un dessert qui nous permet de faire murir notre créativité.…
Le mois de janvier s’installe et c’est la période parfaite pour se régaler autour d’une galette des rois! 😋 Chaque année, j’éprouve un malin plaisir à faire moi-même ma propre galette maison, c’est tellement meilleur que les galettes industrielles! Cette année, voulant toujours rechercher des goûts qui changent de la recette classique, je vous propose…
Je vous présente ma dernière réalisation : un cake marbré à la noisette !! Je me suis clairement inspirée du fameux cake marbré de Cyril Lignac ! J'ai biensur fait quelques petits changements, histoire qu'il soit comme dans mes rêves : des noisettes, de la vanille, du praliné noisettes et du bon chocolat noir pour…
En cuisine avec Péla 