Poursuivons les recettes de notre collection spéciale Halloween 🎃

Après le cimetière brownie, voici de délicieux petits biscuits fourrés au Nutella à déguster tranquillement avec un bon chocolat chaud par exemple ! Rien de plus simple et un vrai plaisir à réaliser ♡

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Temps de préparation : 30mn

Temps de repos : 30mn

Temps de cuisson : 15mn

Matériels : robot pâtissier muni de la feuille, rouleau à pâtisserie, emporte pièce rond, spatule, couteau pointu

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INGRÉDIENTS pour

• 150g de beurre mou
• 100g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 oeuf
• 300g de farine
• 1 pincée de sel
• Nutella
• Sucre glace
• Petits yeux en sucre ( facultatif)

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PRÉPARATION :

1° étape – la pâte à sablés

• Dans le bol du robot pâtissier muni de la feuille, mélanger 150g de beurre mou coupé en morceaux, 100g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé.
• Ajouter 1 oeuf et mélanger.
• Ajouter ensuite 300g de farine en 2 fois, 1 pincée de sel et mélanger une dernière fois.
• Dès que la farine est incorporée, arrêter de mélanger.
• Former une boule de pâte, la filmer au contact et l’aplatir légèrement.
• Réserver au réfrigérateur 30mn.

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2° étape – la découpe

• Préchauffer le four à 180ºC.
• Une fois la pâte reposée, la sortir du réfrigérateur.
• Fariner le plan de travail puis étaler la pâte au rouleau sur 2 à 3 millimètres.
• A l’aide d’un emporte-pièce rond, découper les sablés.
• Faire quelques petits trous sur l’envers et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson ou d’une toile en silicone. (Les petits trous en dessous)

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Mon mari est passé par là ! A l’aide de la pointe d’un couteau, il m’a dessiné ces petits monstres ! Si vous avez la patience, let’s go!

• Enfourner et cuire à 180ºC pour 15mn.
• À la sortie du four laisser refroidir complètement les sablés.

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3° étape – le montage

• Déposer au centre de la moitié des sablés, 1 c.à.c de Nutella puis étaler le légèrement.

• Déposer les couvercle des sablés et faire une petite rotation pour coller l’ensemble.

Si vous avez opté pour le côté créatif de mon mari, c’est fini !

Si comme moi vous aimez bien les petits yeux, je vous explique ⬇️

• Pour placer les yeux, déposer deux gouttes de Nutella sur les sablés, les déposer sur les gouttes puis laisser sécher.

• Saupoudrer les sablés d’un peu de sucre glace si vous le souhaitez.

• Et surtout… Régalez-vous !

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Les sablés se conservent très bien dans une boîte en métal.

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