Voici la vraie sbriciolata, la version authentique, traditionnelle, celle qu’on trouve dans les vraies cuisines italiennes (merci Nonna ❤️, pas Pinterest hein).Une pâte bien croustillante, une garniture toute douce à la ricotta (j’adore !), des pépites de chocolat... et ma petite touche perso : un coulis de framboises maison, pour une note acidulée qui contraste…
Partons en Italie avec ce gâteau frais et léger ! Une sbriciolata garnie de ricotta et d'une compotée de fraises, je suis persuadée qu'elle vous plaira ! La sbriciolata est un dessert d’origine italienne, qui veut dire « gâteau émietté ». La pâte ressemble beaucoup au crumble que vous connaissez tous. Cette pâtisserie à base de ricotta…
La sbriciolata est un dessert savoureux et facile à préparer que j’aime énormément ! Sans grande surprise, c’est un gâteau d'origine italienne qui signifie d'ailleurs « gâteau émietté » en français. Après avoir réalisé la recette originale des centaines de fois, je vous propose aujourd’hui une variation moderne de la fameuse recette traditionnelle. Elle se compose…
En cuisine avec Péla 