Entendez par là : Flan+cookie ! Et chez moi ce sera flan à la noix de coco+cookie au chocolat 😄 Vous l'aurez tous compris, le flankie est une déclinaison du flan et du cookie. La pâte brisée du classique flan pâtissier est ici remplacée par de la pâte à cookie. Pour cette pâtisserie, j'ai réalisé…