Lors d’un petit séjour à Paris avec ma fille et des amis, j’ai eu la chance de participer à un atelier Nutella Academy. Une expérience géniale ! Ces truffes suivent exactement la recette du Chef Grégory Cohen, je n’y ai rien changé - tout est dans le titre - Hyper simple, hyper rapide et surtout hyper…
Cette petite gourmandise pourrait paraître compliquée, mais en vrai, c’est super simple… et en plus, trop bon !Il s’agit d’un financier à la crème de marrons, avec un cœur de pâte de noisettes et surmonté d’une crème douce à la crème de marrons et ricotta. La pâte de noisettes ? Juste des noisettes et du…
Bon… il était temps que je publie une bûche, non ?Je vous présente ma bûche vanille–cacahuètes : une vraie bombe de douceur qui ne nécessite aucun four !! Il y a quelques jours, je vous avais demandé quelle recette de Noel vous tenterait le plus. À ma grande surprise, vous avez été nombreux à me…
Je vous préviens tout de suite : ces petites choses sont dangereuses. Je dois carrément les cacher pour ne pas les manger seule, bien calée devant un film de Noël… c’est dire leur pouvoir. Ces truffes au tiramisu sont des petites bouchées toutes simples, faites avec les ingrédients du tiramisu classique, sans prise de tête,…
Pour changer du cinnamon roll classique, je me suis laissée tenter par une garniture à la crème de marron que j’aime tout autant !Le cinnamon roll est devenu un incontournable, et j’adore le décliner à différents goûts et multiples saveurs. J’espère que cette version vous plaira !Avec cette quantité, j’ai obtenu 15 beaux cinnamon rolls.…
Je me suis amusée à préparer des céréales en forme de mini cookies - des cookie crisp !! J’ai parfois des idées farfelues ! Pendant que beaucoup les achètent en magasin, j’ai décidé de les faire moi-même. Oui, j’aime bien me compliquer la vie pour des trucs minuscules. 😅 L’idée est simple : une pâte…
Rentrons dans ma cuisine pour quelque chose de simple, mais terriblement réconfortant. J’avais envie d’un cake simple, mais qui a quand même un petit truc en plus. Vous savez, le genre de gâteau qui ne demande pas dix heures en cuisine, mais qui fait plaisir dès qu’on coupe la première tranche. Alors j’ai commencé par…
Si vous aimez les gâteaux fondants ou les recettes chocolatées faciles, celui-ci va vraiment vous plaire.Un gâteau mi-cuit, riche en saveurs et carrément irrésistible. Le fameux mi-cuit du chef Yann Couvreur, rien que ça !Cette recette inspirée de Yann Couvreur coche toutes les cases : simple à réaliser, peu d’ingrédients et un résultat ultra gourmand.…
Il y a des jours où les mots ne servent à rien.Ce brownie, par exemple : les photos se suffisent à elles-mêmes.Mais comme je suis joueuse, je vais quand même essayer de vous le raconter. Mon idée de départ était toute simple : préparer un praliné pistache.Et puis, petit à petit, un brownie s’est imposé…
Ces cookies-là, vous n’êtes pas prêt·e·s !!!Je vous ai concocté une vraie petite tuerie de cookies (n’ayons pas peur des mots 😄) !Une pâte parfumée aux graines d’une belle gousse de vanille, reposée toute une nuit pour développer tous ses arômes.Une texture sablée et croustillante à la fois grâce à la vergeoise brune.Au centre, un…
En cuisine avec Péla 