Il y a des recettes qu’on refait sans même y penser... Ce gâteau banane, cacahuètes et chocolat en fait partie ! Chez moi, c’est un incontournable : je le prépare presque chaque semaine. Il est à la fois moelleux, réconfortant et plein de saveurs. J’aime particulièrement le déguster au petit-déjeuner ; il cale bien sans…
Des cookies gourmands, mais sans sucre grâce à la stévia ! Voilà la petite touche qui manquait à ma série de cookies 🍪 J’ai eu la chance de recevoir de la poudre de stévia de chez Stevibless et c’est une superbe découverte! J’ai testé plusieurs recettes et celle-ci est clairement ma préférée ! Vous savez…
3 ingrédients suffisent pour préparer ces glaces vitaminées : des fruits, un peu de sucre et quelques gouttes d’eau !Une recette simple, rapide, gourmande et parfaite pour se rafraîchir tout en faisant le plein de fruits (et de bonne humeur) !Légères et désaltérantes, ces glaces sont pleines d’abricots et de pêches, doucement cuits avec juste…
Une version plus légère, mais loin d’être triste !Des cookies healthy, oui, mais avec du caractère : de la purée d’amande (le bon gras qu’on aime), du chocolat noir intense, et des amandes pour le croquant. De quoi se faire plaisir sans (trop) culpabiliser ! Avec toutes les recettes de cookies que je vous propose,…
Qui ne connaît pas le banana bread ?!Bon, au cas où... Le banana bread nous vient tout droit des États-Unis, où il a fait son apparition dans les années 1930. À l’époque, on ne jetait rien, surtout pas les bananes trop mûres ! Les ménagères ont donc eu l’idée de les recycler dans un cake…
Dans ma série "Et si on mangeait un peu plus sain sans bouder la gourmandise", voici le petit nouveau : le cake ricotta, myrtilles et citron. Je suis – et je reste – une vraie gourmande. Mais je sais aussi que ça ne fait pas de mal de temps en temps de calmer le jeu…
Banane, beurre de cacahuète, yaourt nature et flocons d’avoine : ce sont les stars de mon gâteau healthy (et sans sucre ajouté, s’il vous plaît !).Je le fais souvent à la maison, ce petit gâteau, mais allez savoir pourquoi, je ne pensais pas qu’il pouvait vous plaire… Et pourtant ! Serait-ce l’effet du printemps qui…
Moelleux au chocolat et à la compote de pommes (sans beurre, sans farine)Gourmand et fondant, ce moelleux a tout pour plaire… et pourtant, il est bien plus léger qu’un moelleux classique ! Pas de beurre, moins de sucre, pas de farine : ici, la compote de pommes remplace le gras, la poudre d’amandes apporte du…
Un cake au chocolat prêt en un rien de temps, tout moelleux et ultra facile à préparer.Avec seulement 60 g de sucre, on garde le plaisir sans exploser le compteur calorique! Parfait pour un goûter express ou pour calmer une envie de chocolat, sans la moindre culpabilité. On dit merci qui ? 😁Le skyr est…
Après les excès des fêtes, quoi de mieux qu’un dessert léger mais toujours aussi gourmand ? Ce fondant chocolat-banane a tout pour plaire : une texture fondante, une recette simple et des ingrédients choisis pour allier plaisir et équilibre. Pourquoi healthy ? Parce que j’ai troqué le beurre contre des bananes bien mûres, et j’ai…
En cuisine avec Péla 