Si j’y suis arrivée, vous pouvez le faire aussi. Oui oui, même sans sorbetière, et promis, c’est facile !Faut être honnête, visuellement, ça en jette, mais alors le goût… wow ! Dès la première bouchée, ça m'a fait fondre de plaisir !Vous aurez compris de quoi il s'agit , tout est dans le titre :…
Des petits biscuits italiens ultra moelleux, parfumés à la pistache avec une pointe de fleur d’oranger. Franchement, ils sont dramatiquement bons ! Ils sont simples, rapides à préparer et efficaces ! mes amaretti pistaches ont comme un goût de dolce vita 🤗 💡 Mon astuce : Vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant la fleur…
Une tarte avec une base briochée ultra moelleuse, une compotée de pêches et des tranches de pêches bien juteuses. Quelques éclats d’amandes pour le croquant, un voile de sirop pour un joli nappage et une boule de glace pour les plus gourmand.es (je me dénonce direct ! 😄). C’est simple, frais, léger et délicat.Une tarte…
Une version plus légère, mais loin d’être triste !Des cookies healthy, oui, mais avec du caractère : de la purée d’amande (le bon gras qu’on aime), du chocolat noir intense, et des amandes pour le croquant. De quoi se faire plaisir sans (trop) culpabiliser ! Avec toutes les recettes de cookies que je vous propose,…
Vous commencez à me connaître… Je suis une vraie gourmande ! Ici, c’est mon petit coin rien qu’à moi, où je peux partager avec vous mes recettes préférées 😊.Mais croyez-moi ou non, je ne vous ai pas encore dévoilé toutes mes gourmandises préférées ! Cette recette-là, je l’aime de tout mon cœur. Enfin… surtout le…
Qui ne connaît pas le banana bread ?!Bon, au cas où... Le banana bread nous vient tout droit des États-Unis, où il a fait son apparition dans les années 1930. À l’époque, on ne jetait rien, surtout pas les bananes trop mûres ! Les ménagères ont donc eu l’idée de les recycler dans un cake…
La semaine dernière, j’ai fait une petite obsession (une de plus) sur la différence entre un moelleux, un fondant et un mi-cuit au chocolat. Après avoir épluché des dizaines de recettes, une chose est devenue très claire : les ingrédients sont quasiment les mêmes ! Ce qui change ? Le temps de cuisson, tout simplement.Et…
Moelleux, frais et étonnant ! Bon, autant vous dire que cette recette, elle ne s’est pas imposée à moi comme une évidence. Dans ma Degusta Box du mois de mai, j’ai reçu une limonade Lorina. Vous savez, celle bien fraîche, au goût délicat de citron, qui pétille juste comme il faut. Et là, une idée…
Je me suis régalée à préparer cette tarte pleine de douceur, de croquant et de fraîcheur… Parfaite pour la Fête des Mères (ou n’importe quelle autre occasion gourmande) : succès garanti !Imaginez… Croquer à pleines dents dans un sablé breton bien doré, garni d’une crème légère à la ricotta, le tout recouvert de belles fraises…
Il y a des gourmandises qui ne me laissent aucune chance face à ma volonté… Le shortbread millionnaire en fait clairement partie. Un biscuit sablé ultra fondant, une couche de fudge caramel bien généreuse, le tout nappé d’un chocolat noir brillant et croquant… Comment vous dire ? C’est incroyable. Ça fait miam-miam ! Je préfère…
En cuisine avec Péla 