Si vous aimez les gâteaux fondants ou les recettes chocolatées faciles, celui-ci va vraiment vous plaire.Un gâteau mi-cuit, riche en saveurs et carrément irrésistible. Le fameux mi-cuit du chef Yann Couvreur, rien que ça !Cette recette inspirée de Yann Couvreur coche toutes les cases : simple à réaliser, peu d’ingrédients et un résultat ultra gourmand.…
Il y a des jours où les mots ne servent à rien.Ce brownie, par exemple : les photos se suffisent à elles-mêmes.Mais comme je suis joueuse, je vais quand même essayer de vous le raconter. Mon idée de départ était toute simple : préparer un praliné pistache.Et puis, petit à petit, un brownie s’est imposé…
Ces cookies-là, vous n’êtes pas prêt·e·s !!!Je vous ai concocté une vraie petite tuerie de cookies (n’ayons pas peur des mots 😄) !Une pâte parfumée aux graines d’une belle gousse de vanille, reposée toute une nuit pour développer tous ses arômes.Une texture sablée et croustillante à la fois grâce à la vergeoise brune.Au centre, un…
Chocolat, crème de marron et vanille : trois saveurs parfaites pour un doux moment gourmand. Promis !J’ai toujours aimé les cupcakes, mais celui-ci… encore plus !Une base moelleuse au chocolat et à la crème de marron, garnie d’une crème encore plus fondante à la crème de marron. Et pour la touche finale - mais pas…
Il y a des recettes qu’on refait sans même y penser... Ce gâteau banane, cacahuètes et chocolat en fait partie ! Chez moi, c’est un incontournable : je le prépare presque chaque semaine. Il est à la fois moelleux, réconfortant et plein de saveurs. J’aime particulièrement le déguster au petit-déjeuner ; il cale bien sans…
Attention : goûter à ces Magnums maison, c’est prendre le risque de ne plus jamais vouloir en acheter 😏 Depuis que je prépare mes propres version, (comme mes Magnums maison – Chocolat et Coeur coco ou encore Magnums maison – Chocolat et cœur fraise), je ne regarde plus ceux du commerce de la même façon.…
Je continue sur ma lancée des glaces maison, parce que cet été franchement… rien de plus rafraîchissant qu'une bonne glace, pas vrai ?Pour ces magnums, j’ai préparé une glace au chocolat, un cœur fondant à la fraise et une coque croquante au chocolat noir. Le duo parfait : fraise & chocolat ! Une valeur sûre…
Si j’y suis arrivée, vous pouvez le faire aussi. Oui oui, même sans sorbetière, et promis, c’est facile !Faut être honnête, visuellement, ça en jette, mais alors le goût… wow ! Dès la première bouchée, ça m'a fait fondre de plaisir !Vous aurez compris de quoi il s'agit , tout est dans le titre :…
La semaine dernière, j’ai fait une petite obsession (une de plus) sur la différence entre un moelleux, un fondant et un mi-cuit au chocolat. Après avoir épluché des dizaines de recettes, une chose est devenue très claire : les ingrédients sont quasiment les mêmes ! Ce qui change ? Le temps de cuisson, tout simplement.Et…
Je ne vais pas vous mentir : chez moi, les cookies, c’est sacré ! Et le brownie fondant aussi, d’ailleurs. Alors forcément, l’idée de marier les deux me plaît beaucoup. Cette fois, j'ai eu envie d'un brookie un peu plus travaillé, un peu plus miam et un peu plus waouh.Alors, pour ma pâte à cookies,…
En cuisine avec Péla 