Bon… il était temps que je publie une bûche, non ?Je vous présente ma bûche vanille–cacahuètes : une vraie bombe de douceur qui ne nécessite aucun four !! Il y a quelques jours, je vous avais demandé quelle recette de Noel vous tenterait le plus. À ma grande surprise, vous avez été nombreux à me…
Ces cookies-là, vous n’êtes pas prêt·e·s !!!Je vous ai concocté une vraie petite tuerie de cookies (n’ayons pas peur des mots 😄) !Une pâte parfumée aux graines d’une belle gousse de vanille, reposée toute une nuit pour développer tous ses arômes.Une texture sablée et croustillante à la fois grâce à la vergeoise brune.Au centre, un…
La gourmandise qui vous fait voyager ! Je vous le dis, préparez-vous à succomber 🫠 Voici mon tout nouveau flan pâtissier Coco Vanille : un cœur incroyablement crémeux et fondant, infusé d'une douce saveur de noix de coco et de la puissance aromatique de la vanille. Une base de pâte cacaotée, croustillante à souhait, qui…
Chocolat, crème de marron et vanille : trois saveurs parfaites pour un doux moment gourmand. Promis !J’ai toujours aimé les cupcakes, mais celui-ci… encore plus !Une base moelleuse au chocolat et à la crème de marron, garnie d’une crème encore plus fondante à la crème de marron. Et pour la touche finale - mais pas…
Il y a des recettes qui trottent dans la tête longtemps avant qu’on ose enfin les préparer. Le cake infiniment vanille de Pierre Hermé en fait partie !Je l’avais repéré depuis longtemps, il faut dire que son nom est déjà une belle promesse ! Non ?!Je peux vous dire qu’il tient toutes ses promesses !…
Un dessert simple et réconfortant, qui me replonge directement en enfance ! Avec seulement quatre ingrédients, on obtient une crème douce, parfumée et fondante… Rien de plus simple, et tellement bon fait maison ! La crème aux œufs, c’est un peu la douceur du passé qui traverse les âges. Déjà adorée par les Romains, adoptée…
Un gâteau ultra gourmand pour les amoureux.ses de vanille et de chocolat! Aujourd’hui, je vous partage mon gâteau au chocolat, garni d’une ganache montée à la vanille. Sa base ultra moelleuse, grâce au mascarpone et au chocolat, en fait un vrai nuage en bouche.Pour encore plus de gourmandise, quelques petites touches de ganache chocolat par-ci,…
Les kipferl Vanille de Christophe Felder, ces sablés mythiques, sont un incontournable de décembre et de Noël. Et dire que je suis passée à côté pendant si longtemps! Ils sont d'une simplicité à préparer et une saveur à tomber, ces petits bredele font désormais partie de mes biscuits préférés pour les fêtes. Si vous cherchez…
Le gâteau marbré vanille et chocolat, un classique indémodable ! Cette recette simple et délicieuse ne nécessite aucun matériel particulier, juste de l'amour et de bons ingrédients 😄Ce gâteau réconfortant évoque les souvenirs d'enfance et il est parfait pour partager un moment chaleureux en famille. Sa texture moelleuse et ses tourbillons de vanille et de…
Après les amaretti, restons en Italie avec ma panna cotta très gourmande !La panna cotta est un dessert très prisé des italiens (mais pas uniquement😅) grâce à son aspect légèrement tremblant, sa légèreté et son bon goût. Signifiant littéralement « crème cuite », la panna cotta est un dessert qui nous permet de faire murir notre créativité.…
En cuisine avec Péla 