Il y a des recettes qu’on refait sans même y penser... Ce gâteau banane, cacahuètes et chocolat en fait partie ! Chez moi, c’est un incontournable : je le prépare presque chaque semaine. Il est à la fois moelleux, réconfortant et plein de saveurs. J’aime particulièrement le déguster au petit-déjeuner ; il cale bien sans…
3 ingrédients suffisent pour préparer ces glaces vitaminées : des fruits, un peu de sucre et quelques gouttes d’eau !Une recette simple, rapide, gourmande et parfaite pour se rafraîchir tout en faisant le plein de fruits (et de bonne humeur) !Légères et désaltérantes, ces glaces sont pleines d’abricots et de pêches, doucement cuits avec juste…
Une version plus légère, mais loin d’être triste !Des cookies healthy, oui, mais avec du caractère : de la purée d’amande (le bon gras qu’on aime), du chocolat noir intense, et des amandes pour le croquant. De quoi se faire plaisir sans (trop) culpabiliser ! Avec toutes les recettes de cookies que je vous propose,…
Dans ma série "Et si on mangeait un peu plus sain sans bouder la gourmandise", voici le petit nouveau : le cake ricotta, myrtilles et citron. Je suis – et je reste – une vraie gourmande. Mais je sais aussi que ça ne fait pas de mal de temps en temps de calmer le jeu…
Banane, beurre de cacahuète, yaourt nature et flocons d’avoine : ce sont les stars de mon gâteau healthy (et sans sucre ajouté, s’il vous plaît !).Je le fais souvent à la maison, ce petit gâteau, mais allez savoir pourquoi, je ne pensais pas qu’il pouvait vous plaire… Et pourtant ! Serait-ce l’effet du printemps qui…
Moelleux au chocolat et à la compote de pommes (sans beurre, sans farine)Gourmand et fondant, ce moelleux a tout pour plaire… et pourtant, il est bien plus léger qu’un moelleux classique ! Pas de beurre, moins de sucre, pas de farine : ici, la compote de pommes remplace le gras, la poudre d’amandes apporte du…
Un cake au chocolat prêt en un rien de temps, tout moelleux et ultra facile à préparer.Avec seulement 60 g de sucre, on garde le plaisir sans exploser le compteur calorique! Parfait pour un goûter express ou pour calmer une envie de chocolat, sans la moindre culpabilité. On dit merci qui ? 😁Le skyr est…
Après les excès des fêtes, quoi de mieux qu’un dessert léger mais toujours aussi gourmand ? Ce fondant chocolat-banane a tout pour plaire : une texture fondante, une recette simple et des ingrédients choisis pour allier plaisir et équilibre. Pourquoi healthy ? Parce que j’ai troqué le beurre contre des bananes bien mûres, et j’ai…
Laissez-vous tenter par mon brownie healthy ! Un brownie moelleux au chocolat noir à 70 % et à la compote de pommes qui remplace le beurre. Sur le dessus, une délicieuse couche de fromage blanc vanillé apporte légèreté et saveurs, le tout parsemé de pépites de chocolat noir.Cette recette est non seulement simple à réaliser,…
Un fondant au chocolat qui cache une petite astuce : il est allégé grâce à la compote de pommes !Moins de calories mais toujours autant de gourmandise. C’est ce que j’adore dans ce gâteau : on ne devinerait jamais qu’il est allégé, tant il reste fondant et savoureux.Ici, le beurre est remplacé par la compote.…
En cuisine avec Péla 