Je me suis amusée à préparer des céréales en forme de mini cookies - des cookie crisp !! J’ai parfois des idées farfelues ! Pendant que beaucoup les achètent en magasin, j’ai décidé de les faire moi-même. Oui, j’aime bien me compliquer la vie pour des trucs minuscules. 😅 L’idée est simple : une pâte…
Ces cookies-là, vous n’êtes pas prêt·e·s !!!Je vous ai concocté une vraie petite tuerie de cookies (n’ayons pas peur des mots 😄) !Une pâte parfumée aux graines d’une belle gousse de vanille, reposée toute une nuit pour développer tous ses arômes.Une texture sablée et croustillante à la fois grâce à la vergeoise brune.Au centre, un…
J’avais envie de cookies (bizarre 😅)… alors j’ai créé cette recette selon mes envies et mes goûts du moment. Et comme je suis plutôt sympa et que ces cookies sont délicieux, je la partage volontiers ! Des cookies au chocolat blanc et aux noix de pécan caramélisées, je trouve que ça colle parfaitement à cette…
Des cookies gourmands, mais sans sucre grâce à la stévia ! Voilà la petite touche qui manquait à ma série de cookies 🍪 J’ai eu la chance de recevoir de la poudre de stévia de chez Stevibless et c’est une superbe découverte! J’ai testé plusieurs recettes et celle-ci est clairement ma préférée ! Vous savez…
Une version plus légère, mais loin d’être triste !Des cookies healthy, oui, mais avec du caractère : de la purée d’amande (le bon gras qu’on aime), du chocolat noir intense, et des amandes pour le croquant. De quoi se faire plaisir sans (trop) culpabiliser ! Avec toutes les recettes de cookies que je vous propose,…
Quand j’ai besoin de réconfort, c’est souvent vers eux que je retourne. Ces cookies, je les fait depuis des années. À force, je n’ai même plus besoin de relire la recette : tout est dans la tête, les mains et le geste.Ils sont bien épais, un cœur moelleux, légèrement croustillants sur les bords, et avec…
Bon... Comment vous dire ?Des recettes de cookies, vous en trouverez partout sur Internet (et sur mon blog) mais celle-ci est unique et vaut sincèrement le détour ! Je croque dedans et là... c’est explosion de saveurs. Entre le cœur coulant à la pâte de noisettes, les pépites de chocolat au lait, les noisettes torréfiées…
Voici ma toute nouvelle petite dinguerie : un cookie pizza inspiré du concept de Cédric Grolet. J’ai décidé de créer ma propre version avec des saveurs que j’aime beaucoup et qui se marient à merveille.La base ? Un cookie ultra gourmand avec du praliné pistache mélangé au beurre, des pistaches concassées, des pépites de chocolat…
Les cookies parfaits ! Un peu prétentieux ? Peut-être… mais après une bouchée, vous comprendrez pourquoi ! Croustillants sur les bords, ultra moelleux au centre, et ce petit goût qui vous fait dire hummm à chaque bouchée… Impossible de s’arrêter ! Alors, qu’est-ce qui les rend si parfaits ? Déjà, pas besoin de robot : un…
GALETTE des Rois fourrée Cookie
En cuisine avec Péla 