Fan absolue de brioches, je suis ravie de vous présenter la recette de ma douce brioche au Philadelphia. Légère, aérienne et moelleuse grâce au fromage frais qui remplace le beurre, cette brioche est très simple à préparer! On pense souvent à tort que préparer une brioche est compliqué et demande beaucoup de temps, mais cette…
Que diriez-vous d'une petite part avec un peu de coulis de fraises ? Moi oui... j'aime beaucoup le cheesecake et, en général, je n'y résiste pas ! Alors quand l'entreprise Fossier (les fameux biscuits Roses de Reims) m'a demandé de créer une nouvelle recette avec leurs produits, j'ai de suite pensé au fond biscuité d'un…
On continue dans le rose de la maison Fossier avec un petit cupcake aussi bon que beau ! Je l'ai imaginé avec une base de gâteau vanillé garni de pâte à tartiner au biscuit Rose de Reims et surmonté d'une crème au cream-cheese vanillé, le tout saupoudré de poudre de biscuits Roses. Ils ne sont…
En cuisine avec Péla 