Fan absolue de brioches, je suis ravie de vous présenter la recette de ma douce brioche au Philadelphia. Légère, aérienne et moelleuse grâce au fromage frais qui remplace le beurre, cette brioche est très simple à préparer! On pense souvent à tort que préparer une brioche est compliqué et demande beaucoup de temps, mais cette…
Réalisons de superbes baguettes viennoises ! Elles sont parfaites pour le petit déjeuner et le goûter, avec de la confiture, du fromage ou tout simplement toastées au grille pain. C'est un délice ! En suivant cette recette, vous obtiendrez une baguette viennoise identique à celle du boulanger. Bien dorée et moelleuse, votre boulanger n'a qu'à…
Amoureux de viennoiserie et des célèbres barres chocolatées Kinder? Cette recette est faite pour toi! Ces viennoiseries renferment en eux une mie briochée onctueuse. Ces petits pains briochés se distinguent par leur délicieux goût de Kinder, plus accessible et pas moins gourmands. Ils sont beaucoup plus faciles à trouver aux supermarchés que les bandes de…
La brioche vendéenne est un incontournable de la pâtisserie française, et pour moi, elle représente un souvenir précieux de mes vacances d'enfance chez ma grand-mère en Vendée ♡Cette brioche est parfumée à la fleur d'oranger ce qui lui donne une saveur unique et délicieusement parfumée. Les petits sucres perlés qui recouvrent la brioche apportent une…
Célébrez Mardi Gras avec de délicieux beignets maison !Mardi gras est un jour de fête et quoi de mieux pour célébrer cette occasion spéciale que préparer et manger de savoureux beignets faits maison ? Pour ma part, c’était trop compliqué de me limiter à un seul goût et de faire un choix, alors voici ma…
Depuis quelques jours je rêve de croquer dans une bonne brioche maison !Une brioche moelleuse, fondante et si possible avec des pépites de chocolat 😋 Comme on est jamais mieux servi que par soi-même, c'est chose faite avec cette délicieuse brioche à effeuiller que j'ai réalisé avec plaisir et que je vous propose aujourd’hui !…
En ces périodes où le soleil se couche dès 17h et où le froid s'installe à nouveau dans nos maisons, je crois qu'il est bien temps de déclarer la saison des cinnamon rolls ouverte 😍 Après des dizaines de tentatives, j'ai enfin trouvé la recette idéale des Cinnamon rolls. Cette nouvelle recette m'a totalement conquise…
Fan absolue des brioches, j’ai dernièrement eu l’idée de substituer le beurre par de la ricotta afin d’alléger et de rendre plus onctueuse ma brioche (et là je me suis demandée comment j’ai pu ne pas y penser avant 😅). Au final, on obtient une pâte ultra agréable à travailler ce qui nous donne comme…
Bonjour à tous, Il y a bien longtemps que je n’avais pas préparé des pains au chocolat maison pour le petit déjeuner ! Cela demande un peu de temps et d’organisation mais l’odeur des pains chauds qui sortent du four mérite bien de sortir son rouleau à pâtisserie. Le résultat est délicieux : je n'y résiste…
Passion brioche partie 2…🥰On continue cette fois avec la célèbre brioche allemande : la brioche butchy ! Délicieuse, moelleuse et tendre cette brioche se distingue des autres parce qu’elle a la particularité de ne pas contenir de beurre. On le remplace alors par de la crème fraîche ce qui a pour principal avantage de donner…
En cuisine avec Péla 