Et si je vous proposais aujourd’hui une petite virée à Wisteria Lane en réalisant un délicieux brownie tout droit sorti de notre écran ? ☺️

Le fudge brownie, c’est bien évidemment l’un des desserts phare de Lynette dans Desperate Housewives ! Je n’ai pas pu résister à l’envie d’en faire ma propre version pour faire ce petit clin d’œil à cette série dont je suis fan. Et à la maison, tout le monde est d’accord : impossible de ne pas craquer face à cette gourmandise à la fois doublement chocolatée et croquante !

Pour les connaisseurs, Lynette ajoute une dose de laxatifs dans la préparation de son brownie afin de se venger des infidélités de son mari. 😅 Rassurez-vous, ma recette à moi est sans risque…sauf pour les addicts au chocolat !

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Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 20mn

Matériels : cul de poule, casserole, fouet électrique, maryse, moule avec empreintes individuels ou moule carré

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INGRÉDIENTS :

• 140g de beurre demi-sel
• 140g de chocolat noir pâtissier
• 2 œufs
• 140g de vergeoise brune
• 70g de farine
• 40g de noisettes concassées
• 60g de noix concassées
• 50g de chocolat blanc concassées
• 50g de pépites de caramel mou

PRÉPARATION :

• Préchauffer le four à 180ºC.
• Au bain marie faire fondre le beurre et le chocolat noir coupé en petit morceaux.

• Mélanger régulièrement jusqu’à obtenir un mélange lisse.

• Dans un saladier fouetter les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

• Ajouter le mélange chocolat et beurre au mélange œufs et sucre et mélanger de nouveau à la maryse.
• Verser la farine tamisée et mélanger une dernière fois rapidement.

• Verser la préparation dans les empreintes du moule en silicone ou dans un moule carré beurré et fariné.

• Concasser les noix et les noisettes.
• Couper le chocolat blanc en petits morceaux.
• Dans un petit bol mélanger le caramel mou, le chocolat blanc, les noix et les noisettes.

• Déposer dans chaque empreinte un peu de ce mélange pour recouvrir la pâte au chocolat.
• Appuyer légèrement avec les doigts sur le mélange pour l‘enfoncer légèrement dans la pâte.

• Enfourner et cuire 20mn pour un moule à empreintes individuels ou 25mn pour un moule carré.
• Laisser refroidir avant de démouler et Régalez-vous !

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Vous avez réalisé ma recette ? Si vous le souhaitez, Mentionnez-moi sur Instagram ♡ @encuisineavecpela

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