COOKIES Oréo

Quelques jours plus tôt, alors que je faisais mes courses, je suis tombée sur ces mini-Oreo dans le rayon découvertes du monde et j’ai immédiatement visualisé des cookies avec! 🤩

Je vous propose alors cette petite folie sucrée que j’ai vraiment adoré préparer (et puis surtout manger, je vous l’avoue!).

En tout cas, je ne peux que vous recommander cette recette : les cookies sont moelleux, chocolatés, et le tout en restant très simples à réaliser. Ils changent des cookies classiques et feront plaisir à tous ceux qui, comme moi, aiment les biscuits Oreo. 😋

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 10mn

Matériels : robot pâtissier muni de la feuille, plaque de cuisson

INGRÉDIENTS pour une douzaine de cookies :

120g de beurre demi-sel
80g de cassonade
80g de sucre
1 oeuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
250g de farine
1 sachet de levure chimique
100g de chocolat au lait
1 paquet d’Oréo crunchies

PRÉPARATION :

Préchauffer le four à 180ºC.
Dans le bol de votre robot, ou à défaut dans un grand saladier, travailler le beurre jusqu’à ce qu’il devienne « pommade ».

Ajouter ensuite les deux sucres puis mélanger de nouveau.

Incorporer l’oeuf et l’extrait de vanille puis mélanger.

Puis ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger.

Couper grossièrement le chocolat avec un bon couteau sans dents et incorporer le au melange précédent.
Ajouter ensuite la moitié du paquet de Oréo crunchies et mélanger une dernière fois.

Prélever de la pâte et former de belles boules, puis les déposer en espaçant sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. 6 boules par plaque!